大阪のオシャレスポット、グランフロント大阪の地下1階にオシャレつけ麺店が誕生しました。スープの濃度は「淡麗つけ麺」と「濃厚つけ麺」の2種類ですが、今回は「濃厚つけ麺」の方を紹介します。
スープは魚介豚骨系。甘みがあり、とてもまろやか。黒七味と魚介がピリッとしたアクセントになってました。麺はツルンとした舌触りにコシがありまるでうどんのよう。
ずぞぞ～っと麺をすすりたいところですが、オシャレスポットでちょっと緊張します。
信州漬けサーモン丼をセットで注文することが可能。
薬味が充実していてさっぱりといただけます。
机のトッピング。魚粉・しょうゆ・黒七味があり、追い魚粉も可能。
後ろのスーモ？はインテリアの一部です。
主要メニュー
・淡麗つけ麺 ￥900
・濃厚つけ麺 ￥950
・信州漬けサーモン丼セット ￥1200
店舗詳細
JR大阪駅徒歩約1分
グランフロント大阪 うめきた広場B1F
関連サイト
取材時期2021年8月
